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广州市恩耆养老院作为广东省五星级养老机构，在护理服务方面形成了较为完善的体系。该院配备专业护理团队，通过“爱心、诚心、贴心、耐心、精心、细心和孝心”七心理念开展日常照护，建立了个性化护理评估机制，能够针对不同健康状态的长者制定分级护理方案。
在医疗支持方面，机构与区红十字会医院、珠江医院等周边三级医疗机构建立了绿色就医通道，确保突发健康问题能得到及时处置。院内配置独立卫浴、助浴设施等适老化硬件，并通过有线液晶电视、棋牌活动等配套设备丰富长者文化生活，体现医养结合特色。
作为长护险定点机构，恩耆养老院可为符合条件的长者提供政策范围内的护理补贴服务。其护理服务涵盖生活照料、健康监测、康复训练等基础内容，并通过定期举办寿星生日会、社工团体活动等特色服务提升人文关怀。值得关注的是，机构采取家庭式温馨照护模式，65个床位设置单人房、双人房等多种房型，保持适度的护理人员配比。
不过需要说明的是，现有公开资料未披露具体护理人员资质认证、专业培训体系等细节信息，建议实地考察时重点了解护理团队的专业构成、应急处置流程及个性化护理方案实施情况，以便全面评估其护理服务水平。